Placi de taiere din bambus
Una dintre tendințele emergente în domeniul articolelor culinare de casă sunt plăcile de tăiat din bambus.Aceste plăci de tăiat devin din ce în ce preferate față de plăcile de plastic și lemn tradiționale din mai multe motive, printre care că tocește mai puțin cuțitele și sunt mai ușor de curățat.Sunt făcute din sursa regenerabilă de bambus și sunt alegerea responsabilă față de mediu pentru bucătării ecologici de pretutindeni.
Caracteristicile plăcii
Majoritatea plăcilor de tăiat din bambus sunt realizate cu multe dintre aceleași caracteristici, indiferent de producător.Plăcile de tăiat din bambus vin în diferite culori și granule diferite și la fel de multe dimensiuni ca și plăcile de tăiat obișnuite.Depinde doar de ce produce producătorul și de ce fel de placă caută consumatorul.
Culori
Culorile bambusului sunt, în general, culoarea de bază a lemnului de bambus.Acest lucru se datorează faptului că bambusul este greu de colorat, deoarece exteriorul bambusului este aproape ca și cum ar fi fost deja vopsit.Cele două tipuri de culori pe care le veți vedea cel mai des în plăcile de tăiat din bambus sunt foarte simple, bambusul deschis și bambusul închis la culoare.
Lumină – Lemnul deschis al plăcilor de tăiat din bambus este culoarea naturală a bambusului.
Întunecat – Culoarea închisă a plăcilor de tăiat din bambus apare atunci când bambusul natural este fiert la abur.Reacția de aburire încălzește bambusul și zaharurile naturale din bambus se caramelizează, cam ca zahărul de deasupra creme brulee.Această culoare nu se va estompa niciodată, deoarece este coaptă chiar în bambus.
Desigur, există și alți factori care alcătuiesc caracteristicile plăcilor de tăiat, inclusiv diferitele granulații ale lemnului.
Boabele Placilor
Asemenea plăcilor de tăiat din lemn, plăcile de tăiat din bambus prezintă granule diferite care provin din diferite părți ale bucăților de bambus.Bambusul are trei boabe diferite, cunoscute sub numele de boabe verticale, plate și de capăt.
Granulație verticală - Granulația verticală a plăcilor de tăiat din bambus are aproximativ un sfert de inch lățime.Bucățile de cereale verticale provin din partea stâlpului despicat de bambus.
Granulație plată - Granul plat al plăcilor de tăiat din bambus vândute are aproximativ cinci optimi de inch lățime.Aceste piese provin din fața unui stâlp de bambus.
Granul de capăt - Granul de capăt al bambusului provine dintr-o secțiune transversală a unui stâlp de bambus.Acest bob are mai multe dimensiuni diferite, în funcție de dimensiunea stâlpului de bambus din care este tăiat.
De ce să cumpăr
Pe lângă faptul că este o alegere responsabilă din punct de vedere ecologic, deoarece plăcile de tăiat din bambus nu sunt făcute din lemnul prețios din care sunt făcute plăcile de lemn, există multe alte motive pentru a cumpăra o placă de tăiat din bambus.Aceste motive includ:
Culoarea nu se estompează pe o placă de tăiat din bambus.
Bambusul este cu șaisprezece procente mai dur decât lemnul de arțar.
Bambusul este, de asemenea, cu o treime mai puternic decât stejarul, o altă alegere populară de plăci obișnuite de tăiat din lemn.
Lemnul de bambus nu tocește cuțitele scumpe la fel de repede ca plăcile de tăiat din lemn obișnuite sau cele din plastic.
Plăcile de tăiat din bambus pot fi șlefuite dacă este necesar și nu vor pierde aspectul culorilor sau modelelor originale.
Desigur, există tot felul de motive pentru a alege o placă de tăiat din bambus.Dacă vrei să fii ecologic sau doar vrei ceva contemporan în bucătăria ta, ar trebui să iei în considerare o masă de tăiat din bambus pentru nevoile tale culinare.
Ora postării: 28-12-2022